Vegane Erdbeer Nektarinen Tarte
Posted On 29. Juni 2022
Vegane Erdbeeren Nektarinen Tarte
Diese leckere vegane Tarte ist super fruchtig und ganz simpel herzustellen.
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Kochutensilien
Zutaten
Boden
- 20 Kekse Oreo Golden
- 70 g vegane Butter Keine Magerine
Erdbeer Nektarinen Creme
- 150 g Erdbeeren
- 180 g Nektarinen
- 2 TL Vanilleextrakt
- 150 g veganer Frischkäse
- 75 g Agavendicksaft
- 200 ml vegane Schlagcreme z.B. Schlagfix
- ¼ Pck Agar Agar
- 60 ml pflanzliche Milch
- ½ Glas Marmelade
Toppings
- Oreo, Erdbeeren, Nektarinen
Anleitungen
Boden zubereiten
- Die Oreos mit der Füllung zermahlen.
- Die Butter schmelzen und mit den Oreos vermengen.
- Die Keksmasse in eine gefettet Tarteform geben und festdrücken. Die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Erdbeer Nektarinen Creme zubereiten
- Die Erdbeeren vom Grün befreien und die Nektarinen vom Kern. Das Obst kleinschneiden und pürieren
- Frischkäse, Agavendicksaft und Vanilleextrakt unterrühren.
- In einem kleinen Topf die Milch erhitzen und das Agar Agar einrühren. Nach Packungsanweisung kochen. Etwas abkühlen lassen.
- Die Fruchtmasse und die Milch verrühren.
- Die Schlagcreme aufschlagen und unter die Fruchtmischung heben.
- Ein halbes Glas Marmelade deiner Wahl auf den Boden geben.
- Die Frucht Creme in die Tarte geben und mindestens für 4 Stunden kühlen.
- Nach der Kühlzeit die Tarte noch mit etwas Früchten dekorieren und genießen.
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