Haselnuss Spritzgebäck
Posted On 25. November 2023
Bei diesem zarten Haselnuss Spritzgebäck kann keiner nein sagen! Super zarte und buttrige Kekse mit einem Hauch Haselnuss.
Haselnuss Spritzgebäck
Super zartes Spritzgebäck mit Haselnuss und Schokolade
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Kochutensilien
Zutaten
Teig
- 270 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 250 g Butter weiche
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 ml Milch
- Vanillearoma
Deko
- 200 g Zartbitter Kuvertüre
- Streusel
Anleitungen
Vorbereitung
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem klebrigen Teig verkneten.
- Spritzbeutel mit einer Sterntülle bestücken und den Teig in den Spritzbeutel füllen.TIPP: Den Beutel nicht voll machen, dann wird es einfacher den Teig aufzuspritzen.
- Entweder Kreise, ein "S, oder Halbkreise aufspritzen. Je nach Form entstehen um die 30 Kekse.
- Bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen. Der Boden sollte goldbraun sein. Hier ist es wieder je nach Größe unterschiedlich.
- Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Das Spritzgebäck zur Hälfte in Schokolade tunken und am Boden abstreichen.
- Nach Belieben mit Streuseln oder gehackten Haselnüssen verzieren.
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Pia Böhnke
29 Comments
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