Rezept

Ergibt ca 40 Pistazien Marzipan Konfekte
  • 400g Marzipanrohmasse
  • 100g Pistazien
  • 200g Puderzucker
  • 1-2 TL Rosenwasser
  • 2-3 EL Kuvertüre (Zartbitter)

Zubereitung

Pistazien zermahlen, dabei 40 Stück zum Garnieren zurücklassen.

Marzipanrohmasse mit Puderzucker, Rosenwasser und die gemahlenen Pistazien zu einer Masse verkneten.

Die Masse zu einer Rolle formen. Von der Rolle ca. 2cm breite Stücke abschneiden.

Die Stücke mit einem Tupfen Kuvertüre und einer Pistazie garnieren.