Für die Leute, die lieber herzhaft zum Frühstück essen passen diese Waffeln perfekt. Schön knusprige Waffeln mit einem leckeren Kräuterquark! Dank des Kräuterquark Gewürzes von Just Spices ganz einfach und schnell gemacht. Nochmal coole Gewürze findet ihr hier. Mit meinem Code JUSTPIABACKT erhaltet ihr das Tomate Mozzarella Gewürz gratis, zu eurer Bestellung ab 20€, dazu!

Herzhafte Waffeln

Die herzhafte alternativ zu den süßen Waffeln.
Arbeitszeit 30 Min.
Gericht Frühstück

Equipment

  • Waffeleisen

Zutaten
  

Waffelteig

  • 200 g Dinkelmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200 g Butter weich
  • ½ TL Salz
  • 4 Eier Größe M
  • 6 EL Mineralwasser
  • 150 g geriebener Käse
  • ½ TL Paprikapulver
  • etwas Pfeffer
  • ½ Bund Schnittlauch
  • 2 Zweige Petersilie

Quark

  • 125 g Magerquark
  • 1 TL Kräuterquar Gewürz Just Spices
  • 50 g Schinkenwürfel

Anleitungen
 

Teig zubereiten

  • Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen.
    Butter mit Salz in einer Schüssel schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren.
  • Mehl darüber sieben und mit dem Mineralwasser unterrühren.
    Geriebenen Käse, Paprikapulver und Pfeffer untermischen.
  • Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken. Beides unter den Teig rühren.

Quark zubereiten

  • Für den Quark alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und glatt rühren.

Waffeln zubereiten

  • Waffeleisen vorheizen, die Innenflächen mit Öl bepinseln. Für jede Waffel ca. 3 EL Teig auf das Waffeleisen streichen, schließen und goldbraun backen. Das dauert je nach Temperatur des Waffeleisens 4-5 Minuten.
  • mit dem Quark anrichten und genießen.
Rezept ausprobiert?Zeig es bei Instagram und makier mich @pia_backt !