Brownie Bites
Posted On 23. Oktober 2022

Brownie Bites
Kleine schokoladige Brownie Bites im Halloween Look
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Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Mini Muffin Blech
Zutaten
Brownie Bites
- 140 g Butter
- 170 g Zucker
- 70 g Backkakao
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 70 g Mehl
- 100 g Schokodrops
Topping
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 2 EL intensiver Backkakao
Deko
- Streusel, Zuckerfiguren, dunkle Kornblumen
Anleitungen
Vorbereitung
- Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen und das Muffinblech mit Muffinförmchen auslegen.
Teig zubereiten
- In einem Topf die Butter zum Schmelzen bringen. Den Zucker, den Backkakao, das Salz und das Vanilleextrakt einrühren
- Den Topf vom Herd nehmen und für 5 Minuten abkühlen lassen.
- Mit einem Schneebesen die Eier einrühren. Anschließend das Mehl ebenfalls mit dem Schneebesen unterrühren. Ganz zum Schluss die Schokodrops unterrühren.
- Den Teig in die Förmchen füllen. Die Brownie Bites in den Ofen geben und für ca. 15 Minuten backen.
- Die Brownies aus dem Ofen holen und auskühlen lassen.
Topping zubereiten
- Die Butter für 5 Minuten hell aufschlagen. Den Puderzucker dazugeben und nochmals für 5 Minuten aufschlagen. Zum Schluss den intensiven Backkakao dazugeben und nochmals kurz rühren.
Dekorieren
- Das Topping auf die Brownie Bites spritzen und mit Halloween Streuseln oder Zuckerfiguren dekorieren.
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