Haselnuss Spritzgebäck
Super zartes Spritzgebäck mit Haselnuss und Schokolade
Kochutensilien
Zutaten
Teig
- 270 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 250 g Butter weiche
- 50 g gemahlene Haselnüsse
- 50 ml Milch
- Vanillearoma
Deko
- 200 g Zartbitter Kuvertüre
- Streusel
Anleitungen
Vorbereitung
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Zubereitung
- Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem klebrigen Teig verkneten.
- Spritzbeutel mit einer Sterntülle bestücken und den Teig in den Spritzbeutel füllen.TIPP: Den Beutel nicht voll machen, dann wird es einfacher den Teig aufzuspritzen.
- Entweder Kreise, ein "S, oder Halbkreise aufspritzen. Je nach Form entstehen um die 30 Kekse.
- Bei 190°C Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen. Der Boden sollte goldbraun sein. Hier ist es wieder je nach Größe unterschiedlich.
- Kekse auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Das Spritzgebäck zur Hälfte in Schokolade tunken und am Boden abstreichen.
- Nach Belieben mit Streuseln oder gehackten Haselnüssen verzieren.
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