Bärlauch Mozzarella Zupfbrot
Lecker und schnell zubereitet mit nur vier Zutaten.
Zutaten
- 1 Pck. Sonntagsbrötchen
- 1 EL Bärlauch Pesto Mix Just Spices
- 1 EL Olivenöl
- 1 Pck. Mozzarella
Anleitungen
Vorbereitung
- Den Ofen auf 180° C Umluft vorheizen.
- Die 6 Sonntagsbrötchen vierteln. So erhalten wir 24 Stück.
- Den Mozzarella ebenfalls in 24 Stück schneiden.
- Den Bärlauch Pesto Mix mit einem Schluck Wasser 5 Minuten quellen lassen. Danach das Olivenöl einrühren.
Zubereitung
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Ein Teigstück zu einem kleinen flachen Kreis formen.
- Jeweils einen Klecks vom Pesto darauf verteilen und ein Stück Mozzarella drauf geben.
- Das ganze zu einem Bällchen formen und aufs Backblech geben.
- Ich habe jeweils drei Bällchen für die Ohren verwendet und den Rest für den Kopf des Hasens.
- Den Rest des Pestos auf den Bällchen verteilen und für 12-15 Minuten goldgelb backen.
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