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–+ servings

Vanille Zitrone Tassenkuchen

Schneller und leckerer Tassenkuchen mit Lemon Curd und Vanille Quark
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Zubereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Portionen 1 Tasse

Kochutensilien

  • 1 Tasse mit 350ml Volumen
  • Mikrowelle

Zutaten
  

  • 1 Ei
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 4 EL QuarkGenuss Vanille–Geschmack
  • ½ TL Backpulver
  • 4 EL Mehl
  • 1 EL Lemon Curd

Anleitungen
 

  • Das Ei zusammen mit dem Zucker und Zitronenabrieb mit einem Schneebesen in einer Schüssel etwas schaumig rühren.
  • Den Quark Genuss unterrühren. Danach das Mehl und Backpulver dazu rühren.
  • Die Hälfte der Teigmasse in die Tasse füllen. Den EL Lemon Curd drauf geben und den restlichen Teig drauf geben.
  • Die Tasse in die Mikrowelle geben und für ca. 4- 5 Minuten bei 600W backen.
  • Ihr könnt den Kuchen sofort genießen oder auch wenn er abgekühlt ist.
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